2013年 05月 21日
良いお湿り♪
この処、雨が降らずに乾燥していた秋色紫陽花地方 及び junko-mamaの皮膚でーすemoticon-0139-bow.gif

秋色紫陽花の圃場は、灌水するように設置しているので大丈夫
でも、たまには雨も降って欲しいです


昨晩は、良い雨が降ってくれました
山の特徴なのでしょうか?
夜半に雨が降って、昼間は晴天


しかし、雨上がりの湿度が多い日の秋色紫陽花作業はジトジト汗
めでたく?今季2回目の軽い熱中症emoticon-0134-bear.gif

今年は新記録達成か?

まだまだ出始めだと言うのに…この弱虫な体力にガッカリemoticon-0107-sweating.gif




一雨ごとに…植物が生き生きと輝きます
農作物や果樹の農家さんも、きっと嬉しかったのではないでしょうか


そのお返し?に…
また雑草達もスクスクと伸びるんですけれどね



先日、カラマツ林の中の秋色紫陽花の世話をして居ると…
山椒の木が、あちらこちらに自生していました


こうやって子孫を残す自然界は、凄いですね




今の時期、山椒の柔らかい新芽を摘んで作る楽しみな物が有ります
塩山椒


新芽を摘んで、綺麗に洗って細かく刻んで、ギュッと水気を絞り…多めの塩でまぶして冷凍保存
炊きたてのご飯に混ぜての塩山椒のおにぎりは絶品です



ひと周りカラマツ林を歩けば、袋一杯の山椒の新芽が摘めます
出来上がりは、ホンの少しの量になるけれど…
これが大好きな娘達が夏休みに帰京するまで冷凍保存しておくことにしましょう~



明日も秋色紫陽花の作業、頑張ろうっとemoticon-0165-muscle.gif




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そうだ!『夢呑(む~とん)』へ行こう!

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時々登場する兼業のpizza&pastaのお店のブログを新しく作りました
リンクご自由にお持ち帰り下さいね^^

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昨年より1か月ほど早い販売ですので、昨年販売時期のようには、まだ伸びていません
でも今年は早目にお届けをして、成長を長く見て頂こうと思いました
3年目の苗です


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by ajisai-junko-mama | 2013-05-21 00:02 | 秋色紫陽花 | Comments(10)
Commented by ququri_hime at 2013-05-21 01:34
ドッグラン素敵ですね♪
いつか充とと思っているうちに月日が経ち、行けないで終わってしまった事がとても心残りです・・・しくしく・・・
せめてシーズンの折に、アジサイの花がいっぱいの畑を見に伺いたい♪
がんばって仕事して身銭を稼がねばw
Commented by fuuka1220 at 2013-05-21 10:37
おはようございま~す。

いつも読み逃げばかりですみませ~ん。
そして、ふうかの事、ご心配頂いてありがとうございます。
今日はこちら、暑いし湿気がすごくって、お散歩きついですぅ~。
でも、これから、こういう季節ですもんね、今から、弱音は言ってられませんよね~(笑)
ママさんも熱中症にはお気をつけくださいね~。
くれぐれも新記録は達成しませんように(^v^)

塩山椒のおにぎり、もう~、読んでるだけでおよだが・・・・
美味しそう~、食がすすみそうですね~。

Commented by rinrin at 2013-05-21 12:35 x
なーるほど
山椒は増えて刺があって嫌いだけど
頑張ろうかなぁ~
Commented by コギタン at 2013-05-21 22:19 x
熱中症大丈夫ですか?お山の気候って大変ですよね。無理なさらないでくださいな★
Commented by ajisai-junko-mama at 2013-05-22 01:11
■ ququri_himeさん

こんばんは^^
充クンも上から見下ろして、我が家のドッグランに遊びに来ているかもしれませんね^^
私も身を粉にして…働いていつかそちら方面へ美味しいお魚食べに行きたいです。

Commented by ajisai-junko-mama at 2013-05-22 01:21
■ふうかちゃんママさん

こんばんは^^
湿度が高いのは嫌ですよね。
今年の夏は、暑いらしいと聞きました。
寒いのも嫌だし~、暑いのも嫌だし~、年々我儘な老婆へ進化中です。

塩山椒のおにぎり、美味しそうでしょう?
柔らかい新芽の時期しか作れないので、貴重と言えば貴重かも。
2日楽しみにしています^^
Commented by ajisai-junko-mama at 2013-05-22 01:24
■rinrinさん

こんばんは^^
rinrinさん、知っているかと思ってた~(@@)
保存がきくし、美味しいので是非作って見て下さいね?
柔らかい新芽の時に作るので、「いつ作るの?今でしょ!」ですよ?^^
Commented by ajisai-junko-mama at 2013-05-22 01:28
■コギタンちゃん

こんばんは^^
お仕事お疲れさまでーす。

何だかね~、気候の変化に付いていけなくてね。
作業をして居る時は、大丈夫なんですけど(日陰を選んで作業しているので)
どっと、疲れが出ちゃうんです。
吐き気もね。

でも、1晩休めば大丈夫なので、症状は軽いです。
Commented by Dai at 2013-05-22 10:58 x
junko-mamaさん~

暑くなりました~お山の空気を吸いに行きたくなりますワン!

大阪にいた時 京都に山椒のお店があってよく行きましたっけ…
自宅で自然の味で作れるなんて 幸せ環境でございますね。

貴重品、さぞさぞごはんが進むことでしょう~(*^_^*)

休み休み、作業ガンバって下さいね。
ご無理なさいませんように…と言っても 今でしょ! とやる事が沢山あるのでしょうね~

Commented by ajisai-junko-mama at 2013-05-22 23:48
■Daiさん~

こんばんは^^
今日も熱中症で頭ガンガンです(-.-)
私の場合、暑さでの熱中症とやり続け過ぎ?熱中症のダブルでございます。

気温は高かったけど、風は心地よかったですね。
また、のんびりしに来て下さいね?

京都の<ちりめん山椒>大好きなんです~^^
かなり違うけど、この塩山椒とシラスでオニギリもイケそうですよね。

山の中に入るともっと採れるんですけど、
先日、日本カモシカを見たって人が居ましたから…やめときましょう(汗;




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